Renouvelez les plats les plus faciles grâce aux épices du monde entier. 360 recettes de petits plats épicés déclinables en fonction du temps que vous avez pour cuisiner ! Ainsi, une recette de pâtes aux asperges et saumon fumé épicé prête en 20 minutes peut devenir avec un peu plus de temps un délicieux risotto, ou se servir en version express sous la forme d'une salade de pâtes asperges et saumon épicé tout aussi succulente !

Le petit livre du spécialiste parisien du nan : la petite cantine indienne Bollynan. La petite cantine indienne Bollynan, le spécialiste parisien du nan, vous dévoile ici tous ses secrets : 10 recettes culte de la cuisine indienne : poulet tandoori, poulet masala, dahl de lentilles corail. Avec quelques desserts et lassi : perles des indes au lait de coco, lassi mangue.15 recettes de nans salés et sucrés : légumes, poulet, saumon, frangipane, Nutella. Et notamment le nan au fromage vache qui rit ! Une ambiance bollywood qui fait rêver : four à nan traditionnel, plats en cuivre, épices.

Le massage chinois est dérivé du taoïsme, croyance antérieure du Bouddhisme en Chine, par les moines monastiques.

Guide à l'usage du novice qui expose les différentes thérapeutiques de la médecine chinoise : pharmacopée, acupuncture, diététique, massage et des conseils classés par affection. Précise et rigoureuse, la science médicale chinoise repose sur un principe élémentaire : l'univers est animé par une énergie vitale, le Qi. Dans le corps humain, les maladies proviennent des déséquilibres qui entravent sa circulation. La médecine chinoise propose des thérapeutiques simples, applicables au quotidien, pour prévenir et soigner les maux les plus courants.

80 recettes des best de la cuisine Asiatique : Chinoise, Thaïlandaise, Vietnamienne, Japonaise, Indonésienne… Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients Asiatiques en image. Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant, …

Voici des recettes simples et rapides pour régaler toute la famille des parfums de l'Asie. Et par dessus le marché, si cette cuisine est saine et non grasse, pourquoi s'en priver ?

100 Recettes faciles sur les spécialités chinoises, thaïes et japonaises.

Tous les classiques de la cuisine japonaise en pas à pas : sushi, sashimi, yakitori, soupes, nouilles

Un cours de cuisine au concept très simple : toute recette se réalise en 3 étapes, clairement expliquées, et illustrées chacune d'une photo. Environ 75 recettes par titre, 300 photos par titre. Une maquette pratique, élégante et dynamique. L'accent est mis sur la dernière étape, servir : comment bien présenter le plat, l'assiette, pour que le plaisir de la cuisine soit aussi celui des yeux.

Un ouvrage répertoriant toutes les propriétés énergétiques des aliments. Un guide pratique et clair, proposant une mine de conseils diététiques et alimentaires pour lutter contre les maladies courantes et les affections liées au stress. La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir et à guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons, chose aisée à découvrir grâce à un test simple, présenté dans cet ouvrage.

30 recettes fraîches et légères de rouleaux de printemps, pour apéro ou entrée chic. La recette traditionnelle vietnamienne : vermicelles et pousses de soja + viande de porc + crevettes + laitue + menthe, enroulés dans une feuille de riz. Les déclinaisons, asiatiques ou autres : rouleaux au crabe, rouleaux au deux saumons, mini rouleaux au canrd fumé. Quelques recettes sucrées : rouleaux de fruits exotiques, rouleaux à la banane. Des conseils détaillés sur les techniques de pliage et un focus sur les ingrédients. Les meilleures sauces vietnamiennes, chinoises, japonaises, françaises.

Toutes les recettes de base de la cuisine Japonaise : Yakitori, Sushi, nouilles, tempura, soupes… • 180 photos • de nombreux pas-à-pas • les ustensiles indispensables • tous les ingrédients photographiés

6 chapitres : entrées, soupes et salades ; viandes ; poisson et fruits de mer ; plats uniques à base de nouilles ou de riz ; plats végétariens ; desserts. Equipement à avoir dans sa cuisine pour réussir les plats thaïs. Conseils pour maîtriser les aromates incontournables de la cuisine thaïe : feuilles de citronnier kaffir, citronnelle, gingembre, galanga, coriandre

Découverte de la médecine traditionnelle chinoise. Acupuncture, pharmacopée, diététique, massages. En médecine chinoise, l'homme entretient une relation harmonieuse et solidaire avec l'univers. Yin-Yang, Ciel-Terre, Vacuité, Souffles, tous ces symboles, enracinés dans le taoïsme et le confucianisme, sont riches d'enseignements, tant sur le plan médical que sur celui de la connaissance de soi. Un voyage captivant, où le symptôme n'est pas seulement une obstruction à libérer, mais aussi une mémoire à retrouver.

Comment faire une cocotte en papier ? Comment créer des pochettes pour CD ? Comment réaliser une guirlande d’étoiles ? De jolis papiers japonais unis ou imprimés, une petite collection de papiers de récup’, de petits morceaux de ficelle et surtout des explications claires et précises, étape par étape… Il ne faut rien de plus pour réaliser des pliages simples et faciles.

Soulagez les petits maux du quotidien grâce au shiatsu. Shiastu est un mot japonais qui signifie « pression digitale ». Cette forme de thérapie manuelle et de massage est issue des disciplines de la médecine orientale et de l'acupuncture. Grâce à ce guide pratique, vous découvrirez : comment se préparer à une séance de shiatsu, les enchaînements de base, les points à travailler pour un auto-shiatsu thérapeutique.