Ingrédients de la Terre

Mise à jour 2021-01-12 18:58:36

Ingrédients de la Terre - de l'Univers. Si l'on considère la Terre comme un plat cuisiné par le Ciel (Version Chinoise), ou bien par Dieu (Version Européenne), ou bien par Allah (Version Arabe), Voici ce que l'on trouve dans ce merveilleux délice de la Vie... Par ailleurs, vous trouvez ici aussi des ingrédients asiatiques pour la cuisine chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, indonésienne, indiennes... ous vous proposons aussi une correspondance entre leur nom en une Langue Alphabétique et le Chinois.

id
Ingrédient
Chinois
Formule
Cardamome
小豆蔻
 
ALIMENTATION
Carvi
黄蒿
 
ALIMENTATION
Champignons Noirs
黑木耳
 
ALIMENTATION
Cinq Epices
五香粉
 
ALIMENTATION
Coriandre
香菜
 
ALIMENTATION
Curcuma (Safran des Indes)
黄姜
 
ALIMENTATION
Farine de Riz
米粉
 
ALIMENTATION
Farine de Tapioca
珍珠粉面粉
 
ALIMENTATION
Galanga
南姜
 
ALIMENTATION
Graine de Coriandre
 
 
ALIMENTATION
Graines de Moutarde
 
 
ALIMENTATION
Huile de Coco
 
 
ALIMENTATION
Huile de Sésame
芝麻油
 
ALIMENTATION
Huile de Soja
豆油
 
ALIMENTATION
Lychee
荔枝
 
ALIMENTATION
Mangues
芒果
 
ALIMENTATION
Papaye
木瓜
 
ALIMENTATION
Poivre
胡椒
 
ALIMENTATION
Sauce de Soja (Eau, Graines de Soja, Farine de Blé, Sel)
酱油
 
ALIMENTATION
Sauce de Poisson (Extrait de poisson, Eau et Sucre)
鱼露
 
ALIMENTATION
Sésame
芝麻
 
ALIMENTATION
Sucre de Palmier
 
 
ALIMENTATION
Tamarin
 
 
ALIMENTATION
Vinaigre de Riz
 
 
ALIMENTATION
Riz Long Parfumé
香米
 
ALIMENTATION
Shitake (Mushroom)
香菇
 
ALIMENTATION
Vermicelle de Riz
米面
 
ALIMENTATION
Vermicelle de Soja
绿豆粉丝
 
ALIMENTATION
Vin de Riz
米酒
 
ALIMENTATION
Riz Rond
日本圆寿司米
 
ALIMENTATION
Pâte de crevettes
 
 
ALIMENTATION
Ghee
 
 
ALIMENTATION
Sauce hoisin
 
 
ALIMENTATION
Noix de kemiri
 
 
ALIMENTATION
Kecap manis / kecap asin
 
 
ALIMENTATION
Kroupouk
 
 
ALIMENTATION
Fleurs de lis
 
 
ALIMENTATION
Limette / lime kaffir
 
 
ALIMENTATION
Pâte
 
 
ALIMENTATION
Racine de lotus
 
 
ALIMENTATION
Chutney de mangue
 
 
ALIMENTATION
Farine de chapati
 
 
ALIMENTATION
Farine de pois chiches
 
 
ALIMENTATION
Farine de tempura
 
 
ALIMENTATION
Miso
 
 
ALIMENTATION
Nouilles de froment (mee)
 
 
ALIMENTATION
Nouilles somen
 
 
ALIMENTATION
Nouilles udon
 
 
ALIMENTATION
Nouilles chinoises aux œufs
 
 
ALIMENTATION
Nouilles soba
 
 
ALIMENTATION
Feuille de nori
 
 
ALIMENTATION
Sauce à l'huitre
 
 
ALIMENTATION
fèves de soja
 
 
ALIMENTATION
haricots azuki
 
 
ALIMENTATION
Dhal
 
 
ALIMENTATION
loong dhal
 
 
ALIMENTATION
masoor dhal 
 
 
ALIMENTATION
toor dhal
 
 
ALIMENTATION
urid dhal
 
 
ALIMENTATION
channa dhal
 
 
ALIMENTATION
kala chana
 
 
ALIMENTATION
Sauce au prunes
 
 
ALIMENTATION
Riz basmati
 
 
ALIMENTATION
Riz à long grains
 
 
ALIMENTATION
Riz patna
 
 
ALIMENTATION
Sambal oelek
 
 
ALIMENTATION
Shichimi togarashi
 
 
ALIMENTATION
Piment chili entier
 
 
ALIMENTATION
Poivre de Sichuan
 
 
ALIMENTATION
Basilic thaï
泰国罗勒草
 
ALIMENTATION
Tofu
 
 
ALIMENTATION
Wakame
 
 
ALIMENTATION
Wasabi
 
 
ALIMENTATION
Liseron d'eau
 
 
ALIMENTATION
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