80 recettes et variantes inédites Recettes utilisables en 20 ou 30 minutes au maximum Glossaire détaillé des principaux ingrédients utilisés

Guide à l'usage du novice qui expose les différentes thérapeutiques de la médecine chinoise : pharmacopée, acupuncture, diététique, massage et des conseils classés par affection. Précise et rigoureuse, la science médicale chinoise repose sur un principe élémentaire : l'univers est animé par une énergie vitale, le Qi. Dans le corps humain, les maladies proviennent des déséquilibres qui entravent sa circulation. La médecine chinoise propose des thérapeutiques simples, applicables au quotidien, pour prévenir et soigner les maux les plus courants.