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• Araw : farine de mil roulée pour Laakh.
• Attiéké : couscous de manioc sans gluten.
• Fonio : graine de céréale malienne précuite pour couscous de fonio.
• Foufou : farine de manioc très fine pour pâtisserie.
• Gari : semoule de manioc précuite pour Féroce d'avocat.
• Sankhal : semoule de mil pour plats en poisson Larou.
• Soungouf : farine de mil pour plats en viande, Tô sauce gombo.
• Thiacry Dégué : couscous de mil sans gluten.

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