探多丽酱 210g => 调料

探多丽酱 210g

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最后修正 2021-01-12 18:59:25
作者王博士

Contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un curry, harmonieusement dosés.

Peut être utilisée directement comme une moutarde sur le bord de l’assiette avec toutes sortes de viandes, ou tartinée sur des toasts de jambon ou légumes, ou des croque-monsieur. L’on peut aussi en tartiner des rôtis ou volailles avant leur cuisson. Coupée de crème fraîche et tiédie au bain-marie, elle fait une excellente sauce pour pierrades, grillades, fondues, ou rôtis.

En été, délayée dans un peu d’huile, elle sert de marinade pour les viandes du barbecue.

Les utilisations: Vinaigrettes ; curry de poisson ou de viande ; riz jaune .

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黑公鸡咖哩酱膏 210g

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最后修正 2021-01-12 18:59:25
作者王博士

Contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un massalé léger.

Peut servir comme une marinade pour les viandes à griller ou rôtir.

Peut aussi être ajoutée à des sauces à cuire pour leur donner un cachet exotique.

Les utilisations: Vinaigrettes ; massalé de poisson ou de viande ; filet mignon au miel et au massalé ; lentilles au massalé .

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玛萨雷酱 210g

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作者王博士

Contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un colombo non pimenté.

Peut aussi être proposée à l’apéritif sur toasts ou dans des mini-bouchées feuilletées. Peut s’utiliser comme une moutarde avec des viandes chaudes ou froides, et comme une marinade pour les grillades.

Les utilisations: Toasts ; colombo de poisson ou de viande ; colombo de citrouille ou de légumes d’été .

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哥伦布酱膏 210g

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Purée de piments rouges extra-forts, équeutés à la main.

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黑公鸡手工去尾强性辣椒泥 90g

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Pâte de gingembre au piment oiseau.

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香辣椒姜面 90g

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最后修正 2021-01-12 18:59:25
作者王博士

Purée de piments verts frais parfumée au combava.

Avec une touche de l’un ou l’autre, on peut relever toute sauce ou vinaigrette ainsi que bolognaise, marinade de barbecue, eau de cuisson du riz ou des pâtes, court-bouillon...

Les utilisations: Sauce papa ; rougail tomate ; rougail cacahuète fraîche ; poulet-brèdes ; lapin à la Rougail Cacahuètes ; salade de fruits au piment .

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黑公鸡香青辣椒泥 90g

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作者王博士

Salade de poivrons rouges à l’ail et au cumin.

Peut être proposé dès l’apéritif sur toasts ou dans des mini-bouchées feuilletées. A déguster tel quel en hors-d’œuvre ou en légume froid d’accompagnement.

Peut aussi assaisonner salade verte, salade de riz, salade composée, taboulé, pâtes... Peut servir à déglacer une viande rôtie (poulet, agneau, porc) 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson.

Les utilisations : Taboulé aux Poivrons au Cumin ; vinaigrettes ; poulet aux poivrons ; pâtes qui changent .

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枯茗青椒 350g

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作者王博士

Pommes cuisinées comme un légume délicatement épicé et pimenté.

S’utilise dès l’apéritif sur toasts ou dans des mini-bouchées feuilletées. Chauffé au bain-marie ou micro-ondes, accompagne magret de canard, boudins noir ou blanc, jambon fumé, rôti de porc, foie (de volaille ou autre) frais ou confit, gésier, gibier, fromage.

Les utilisations : Toasts, feuilletés-roulés ; canard aux pommes et au raisin ; magret aux pommes et au raisin.

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嫩煮辣苹果洋葱 270g

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作者王博士

Légumes crus confits dans le savoureux mélange nommé achards.

Se consomment dès l’apéritif sur toasts ou en mini-bouchées feuilletées, comme un condiment avec toutes sortes de viandes chaudes ou froides, grillées, rôties, poêlées ou en sauce. Accompagnent aussi bien un pot-au-feu, une raclette que tous les curries, massalés, colombos ou autres viandes en sauce. Peuvent être parsemés sur une pizza juste à la sortie du four, ajoutés à une salade composée ou à la vinaigrette d’une simple salade. Font merveille dans les taboulés, les salades de riz ou de toute autre céréale (blé, boulghour, épeautre). Peuvent servir à déglacer une viande.

Les utilisations: Tabouchards ; poulet créole ; lapin braisé aux Achards

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黑公鸡柚子泥 90g