Ingrédients de la Terre

Mise à jour 2021-01-12 18:58:36

Ingrédients de la Terre - de l'Univers. Si l'on considère la Terre comme un plat cuisiné par le Ciel (Version Chinoise), ou bien par Dieu (Version Européenne), ou bien par Allah (Version Arabe), Voici ce que l'on trouve dans ce merveilleux délice de la Vie... Par ailleurs, vous trouvez ici aussi des ingrédients asiatiques pour la cuisine chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, indonésienne, indiennes... ous vous proposons aussi une correspondance entre leur nom en une Langue Alphabétique et le Chinois.

11

ID
Réf. Ingrédient
1468
Symbole
Hibiscus
Ingrédient
Hibiscus

12

ID
Réf. Ingrédient
1469
Symbole
Holy Basil (Tulsi)
Anglais
Holy Basil (Tulsi)
Ingrédient
Holy Basil (Tulsi)

13

ID
Réf. Ingrédient
1470
Symbole
Houblon
IngredientLatin
Humulus lupulus
Anglais
Houblon
Ingrédient
Houblon
Chinois
IngredientJp
勿布
IngredientVn
Hoa bia
Espagnol
Lupulo
Italien
Luppolo
Portugais
Lupulo
Allemand
Echte Hopfen
IngredientKr
साधारण राज़क
IngredientAb
جنجل شائع
2

14

ID
Réf. Ingrédient
1471
Symbole
Huile
Anglais
Oil
Ingrédient
Huile
Chinois
Allemand
Oel

15

ID
Réf. Ingrédient
1472
Symbole
Huile d'Ail
Ingrédient
Huile d'Ail

16

ID
Réf. Ingrédient
1473
Symbole
Huile d'Arachide
Ingrédient
Huile d'Arachide
Description
Est à base de cacahuètes décortiquées et pressées. Comme elle supporte sans problème la chaleur, ne sent presque pas et a un goût discret, elle est très polyvalente dans la cuisine asiatique. Elle se combine facilement avec d'autres ingrédients, est idéale pour les cuissons à haute température au wok. Dans sa version raffinée, on en trouve dans les supermarchés, les magasins bio, les magasins de diététiques et les épiceries asiatiques. La moitié des acides gras sont mono-insaturés. Une caractéristique intéressante pour les cuissons à haute température.
Remplacé par
utilisez des huiles neutre comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza, mais en aucun cas l'huile d'olive.

17

ID
Réf. Ingrédient
1474
Symbole
Huile de Coco
Ingrédient
Huile de Coco
Description
Utilisée en cuisine, il s'agit plutot de graisse de coco. Celle-ci est obtenue à partir de la chair de la noix de coco. Sa couleur blanche ressemble plus à de la graisse qu'à de l'huile et elle est d'ailleur souvent appelée beurre de coco ou graisse de coco. La graisse de coco fraîche a un goût et une odeur aromatisée de noisette, et fond à haute température. En Thaïlande et en Indonésie, on l'emploie volontiers pour rôtir et pour frire.
Guide d'Utilisation

18

ID
Réf. Ingrédient
1475
Symbole
Huile de Palme Rouge
Anglais
Red Palm Oil
Ingrédient
Huile de Palme Rouge
Chinois
Espagnol
Aceite de Palma Roja
Italien
Olio di Palma ossa
Portugais
Oleo de Palma Vermelha
Allemand
Rotes Palmöl

19

ID
Réf. Ingrédient
1476
Symbole
Huile de Palme Hydrogénée
Ingrédient
Huile de Palme Hydrogénée

20

ID
Réf. Ingrédient
1477
Symbole
Huile de Palmier
Ingrédient
Huile de Palmier

Plus+
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
 

Envoyez vos commentaires (0)

Aucun commentaire.
Email Web

Veuillez recopier la chaîne :
Texte à recopier.

Asia Home™ > Boutique > Hibiscus => Ingrédients de la Terre | Conditions générales de vente | Retours et remboursements | Clauses de Confidentialité | FAQ
  

Envie de venir ? | Appelez-nous 7/704 67 79 04 87 (Service Epices)

Fêtes    Fermer
Joyeuse Victoire : demain Mercredi 8 Mai, Asia Home™ sera ouvert de 9:00 à 0, vous viendrez ? Horaires
 
Fenêtre contextuelle    Fermer
Veuillez patienter...