Different Rice Grains for Japonica Rice - Basmati Rice - Thai Fragrance Rice - Glutinous Rice

Created: Friday, September 20, 2013 14:38:00
Updated: Tuesday, February 21, 2017 22:01:18

Les Grains de riz sont différents selon l'espèce.

riz-rond-basmati-gluant-thai.png

Nous n'avons pas de grains de riz entiers avec enveloppes (le péricarpe) dorées à la disposition. Nous partageons ici seulement les photos de grains de riz décortiqués blanchis crus.

Ces grains décortiqués sont propres pour consommation, mais impropres à la germination.

Nous traitons des espèces du riz Japonica ou riz rond pour sushi, Riz Basmati caractérisé par sa longueur, le riz parfumé thaï (espèce Hom Mali, Jasmine Rice), caractérisé par son parfum naturel quand il est cuit, et le riz gluant caractérisé par sa blancheur.

Ces photos ont été prises dans notre local avec l'éclairage de la salle par néons, sur le fonds d'une nappe de table noire.

Les grains de riz sont à première vue toutes blanches. Même les tailles ne sont pas faciles à discerner. Mais regardez attentivement, vous constaterez les différences.

Japanese Japonica Rice + Basmati Rice + Thai Fragrant Rice + Glutinous Rice.

riz-rond-basmati-thai-gluant.png

Japanese Japonica Rice + Basmati Rice + Thai Fragrant Rice + Glutinous Rice - Picture 2.

riz-rond-basmati-thai-gluant-2.png

Japanese Japonica Rice + Basmati Rice + Thai Fragrant Rice + Glutinous Rice - Picture 3.

riz-rond-basmati-thai-gluant-3.png

Japanese Japonica Rice + Basmati Rice + Thai Fragrant Rice + Glutinous Rice - Picture 4.

Ici nous entrons dans l'échelle d'un grain de riz, d'une longueur de 7mm env., les formes sont plus ou moins différenciables. Notamment le riz rond japonais par sa rondeur et le riz gluant par sa blancheur. En revanche, le riz basmati du Pakistan est très difficile à discerner du riz parfumé thaï.

Il faudra le riz basmati Tilda pour montrer la différence avec le riz parfumé thaï.

riz-rond-basmati-thai-gluant-4.png
My story about Rices.

Give us feedback (0)

Add URL |
No user notes yet.
Your comment:
Email
Web

Or sign in:
Who?

Please copy the string:
String to be copied in the box at the right that is case-sensitive. This pain is necessary after receiving thousands of messages generated automatically per day.

Asia Home™ > China > Different Rice Grains for Japonica Rice - Basmati Rice - Thai Fragrance Rice - Glutinous Rice | General Sales Conditions | Returns and refunding | Privacy Policy | FAQ | Google+
  

Want to come? | Call us 7/700 33 467 790 487 (no surcharge)

Holidays    Close
Happy Easter Monday: the Monday, April 22, Your Asia Home™ will be open from 11:30 to 22:00, see you. Schedules
 
Popup Window    Close
Patience please...